bistraya-pizz-na-kefire.jpgИнгредиенты:
- 1,5 стакана - мука,
- 1 стакан - кефир,
- соль,
-сахар,
-сода.
Для начинки:
- майонез,
- помидоры,
-сыр твердых сортов.





Смешать кефир и муку, добавить сахар, соль и погашенную уксусом соду. Тесто вылить на противень и оставить чтобы оно растеклось, пусть тесто находится в этот момент в духовке. Когда тесто готово для заправки смазать его майонезом, нарезать помидоры тонкими кольцами и выложить сверху. Обильно засыпать тертым сыром и поместить в духовку. Выпекать до готовности 25 - 30 минут при средней температуре.
Приятного аппетита!

pizza-s-bekonom-i-kapustoi.jpgИнгредиенты:
Тесто:
мука пшеничная -- 250 г,
сахар -- 30 г,
масло сливочное -- 50 г,
яйца -- 2 шт.,
сметана -- 125 г,
соль по вкусу


Начинка:
бекон -- 200 г,
творог нежирный -- 600 г,
капуста (цветная) -- 300 г,
яйца -- 2 шт.,
морковь -- 2 шт.,
лук репчатый -- 1 шт.,
перец черный молотый,
соль.

Пицца с беконом и капустой
Слоеное тесто раскатать равномерным пластом и выложить в смазанную жиром форму для выпечки. Порезать кубиками бекон и выложить на тесто. Нарезать лук и морковь кружочками, смешать и добавить капусту, нарезанную небольшими кусочками. Выложить ровным слоем на бекон и добавить специи. Смешать творог с взбитыми яйцами и покрыть поверхность пиццы этой смесью. Выпекать около 30 минут в горячей духовке.
Приятного аппетита!

пицца 6 29.11.jpgСостав:
Готовое тесто для пиццы - 1,5 кг,
для начинки:
100 г вареной говядины,
100 г маринованных шампиньонов,
100 г маслин без косточек,
2 сладких болгарских перца,
4 ст. ложки томатного острого соуса,
200 г сыра,
100 г ветчины,
100 г грудинки,
соль по вкусу,
любая зелень.

Приготовление:
Готовое тесто для пиццы разделить на 2 неравные части (1 часть примерно на треть больше другой). Большую часть раскатайте в пласт толщиной около 1 см. Выложите корж на противень, смазанный растительным маслом. Меньшую часть разделите на 20-25 частей. Из каждой раскатайте тонкую лепешечку размером с ладонь. Ветчину и грудинку нарежьте полосками по количеству коржиков. На каждый маленький коржик положите ломтик грудинки и ломтик ветчины и сверните рулетиком. Выложите рулетики по краю пиццы. Большой корж смажьте томатным острым соусом, выложите внутрь пиццы мелко нарезанную вареную говядину, измельченные грибы, нарезанный соломкой сладкий перец и маслины. Посыпьте измельченной зеленью и тертым сыром.
Выпекайте до готовности в предварительно разогретой духовке на среднем огне. Подавайте к легкому сухому вину.
Приятного аппетита!

Категории

Страницы

Март 2009

Вос Пон Вто Сре Чет Пят Суб
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31