Пицца "Рыбная экзотическая"

быстрая.jpgИнгредиенты:
готовое тесто для пиццы - 1 кг,
для начинки:
томаты - 4 шт. (крупные, осенних сортов),
лук белый салатный - 2 шт.,
сливочное масло - 50г,
уксус - 2 ст. ложки,
анчоусы или черноморская килька - 300г,
зеленые оливки без косточек - 100г,
оливковое масло - ½ стакана,
сыр - 200г,
соль по вкусу,
горчичный соус.

Способ приготовления:
Тесто для пиццы раскатать тонко. Сформировать бортик. Смазать противень сливочным маслом, выложить корж. Слегка смазать корж оливковым маслом. Анчоусы или кильку почистить, промыть под проточной водой. Обжаривать в кипящем оливковом масле 3-5 минут. Лук порезать кольцами, посолить, залить уксусом, смешав его в равных пропорциях с оливковым маслом (по 2 ст. ложки), оставить на 4 часа. Томаты обдать кипятком, снять кожицу, порезать кружочками. Выложить томаты на тесто. 2/3 рыбы порезать и выложить на томаты, следующий слой - маринованный лук. Оливки порезать кружочками, выложить сверху. Сыр натереть на терке, посыпать пиццу. Украсить оставшимися рыбками. Выпекать в предварительно разогретой духовке на среднем огне 30 минут.
Подавать пиццу охлажденной с горчичным соусом.
Приятного аппетита!

Трекбэки (0)

Сайты, которые упоминают запись «Пицца "Рыбная экзотическая"».

Отправляйте трекбэки на этот адрес: http://www.quickpizza.ru/cgi-bin/mt/mt-tb.cgi/193

Комментировать

Категории

Страницы

Март 2009

Вос Пон Вто Сре Чет Пят Суб
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31        


Об этой записи

Сообщение опубликовано 28.09.2008 12:15. Автор — Cook3.

Предыдущая запись — Пицца "Престо"

Следующая запись — Пицца с брынзой

Смотрите новые записи на главной странице или загляните в архив, где есть ссылки на все сообщения.