Ингредиенты:• Тесто слоеное - 1 упаковка,
• Томаты осенние, можно розовые - 2-3 шт.,
• Лук репчатый - 1 небольшая головка,
• Креветки - 200 г,
• Салями - 250 г,
• Шпинат - 100 г,
• Ананас - 150 г,
• Яйца куриные - 1 шт.,
• Сыр «Пармезан» - 200-250 г,
• Соль, перец черный молотый - по вкусу,
• Горчица или тертый хрен - 1 ст. ложка.
Приготовление:
Купите упаковку готового слоеного теста и раскатайте его тонким слоем. Острым ножом нужно вырезать форму сердечка. Тесто смажьте горчицей или тертым хреном и дайте настояться минут 10. На тесто выложите начинку: нарезанные кольцами или полукольцами (по размеру) томаты, поджаренный на масле до золотистого цвета репчатый лук, нарезанный полукольцами, обжаренные на раскаленной сковороде креветки, ломтики салями, листики шпината, кубики ананаса. Можно заменить ананас персиком или несладким яблоком - по сезону. Края теста заверните в круглые бортики и смажьте взбитым яйцом. Выпекайте 15 минут в горячей духовке, потом сверху густо посыпьте тертым сыром «Пармезан» и еще минут на 5 поставьте в духовку. Эта пицца замечательно подойдет для Дня Святого Валентина или для любого романтического свидания. Запивать такую пиццу лучше всего легким розовым или белым вином.
Приятного отдыха!
Комментировать